Добрый день!
Измените в веб интерфейсе протокол передачи (Transmission protocol) на RTP over TCP, и проверьте, решилась ли проблема.

Если это не решит пробелму, попробуйте постепенно снижать Frame rate и Bit rate, пока проблема не исчезнет.
Если качество стрима будет не достаточно хорошим, необходимо будет увеличить пропускную способность сети для этой камеры.